Descripción
El fenogreco es una planta leguminosa originaria de Europa y Asia meridional, se encuentra silvestre, aunque también es cultivado como planta forrajera. Sus semillas se utilizan en la cocina oriental y su valor nutricional está reconocido en vitaminas A, E, C, B9 (nutriente capaz de formar y hacer crecer las proteínas del organismo), hierro, magnesio, manganeso, ácidos grasos insaturados, linoleico y palmítico, proteínas y fibra.
El aceite de Fenogreco, obtenido por el método de compresión en frío, ha sido empleado tradicionalmente por las mujeres. Su alta concentración de fitoestrógenos naturales que se encuentran en el vegetal aumenta la masa corporal y por ende el tamaño de senos y glúteos. Es importante que esto se acompañe de ejercicio y una dieta saludable.
Por su alto valor nutricional es utilizado para combatir la desnutrición, la anemia y estimula el apetito. Tiene efecto antiinflamatorio por lo que es utilizado para aliviar cólicos menstruales y gastritis. Aumenta el flujo de leche materna.
No se debe consumir en cantidades altas, por mujeres embarazadas, niños o personas diagnosticadas con diabetes, presión baja o quienes han tenido una cirugía recientemente.
Antes de consumir consultar con su médico.
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