Aceite de Clavo de Olor / Ajonjolí

Descripción

El clavo de olor

(Syzygium aromaticum) es una especia originaria de las Islas Molucas, en Indonesia, y ha sido utilizada durante siglos en diversas culturas por sus propiedades medicinales y culinarias. Su intenso aroma y sabor se deben a su alto contenido de compuestos bioactivos, especialmente el eugenol, que le confiere sus características terapéuticas. Su cultivo se ha expandido a varias regiones tropicales del mundo, incluyendo Madagascar, India y Sri Lanka.

El aceite de clavo de olor nussöle

El aceite de clavo de olor en ajonjolí prensado en frío es una combinación poderosa que une los beneficios de ambas plantas. El ajonjolí (Sesamum indicum), también conocido como sésamo, es una semilla oleaginosa rica en ácidos grasos esenciales y antioxidantes. Al combinar el extracto de clavo de olor con aceite de ajonjolí obtenido por prensado en frío, se obtiene un producto con alta biodisponibilidad y estabilidad, ideal para usos terapéuticos y nutricionales.

Composición nutricional

En términos de composición nutricional, el aceite de clavo de olor en ajonjolí contiene eugenol, que posee propiedades antiinflamatorias, analgésicas y antimicrobianas. Además, el aceite de ajonjolí aporta ácidos grasos esenciales como el omega-6 y omega-9, así como lignanos y vitamina E, que protegen las células del daño oxidativo y fortalecen el sistema inmunológico.

Como alimento

Como alimento, este aceite es utilizado en pequeñas cantidades para aportar sabor y propiedades digestivas a diversas preparaciones. Su contenido de eugenol ayuda a estimular la digestión y aliviar malestares estomacales. En la medicina tradicional, ha sido empleado para aliviar el dolor dental, mejorar la circulación y tratar infecciones leves gracias a sus propiedades antisépticas.

En la medicina ayurvédica, el clavo de olor se considera un potente equilibrador del dosha Kapha y Vata, favoreciendo la salud respiratoria y digestiva. En combinación con el aceite de ajonjolí, se usa en masajes terapéuticos para reducir la inflamación muscular y estimular la circulación sanguínea. También se ha empleado en tratamientos de desintoxicación y para fortalecer el sistema inmunológico.

En la medicina holística, esta combinación es valorada por su capacidad para aliviar dolores musculares y articulares, así como por su efecto relajante y estimulante del bienestar general. Se utiliza en aromaterapia y en la preparación de ungüentos para calmar la piel y reducir la tensión corporal.

Sin embargo, el aceite de clavo de olor en ajonjolí debe usarse con precaución. Su aplicación directa sobre la piel puede causar irritación en personas sensibles, por lo que se recomienda diluirlo adecuadamente. Su consumo excesivo puede generar molestias gastrointestinales o interferir con la coagulación sanguínea. No se aconseja su uso en mujeres embarazadas o personas con trastornos hemorrágicos sin la supervisión de un profesional de la salud.

Bibliografía Consultada:

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